Butia capitata
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| Butia capitata | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Liliopsida | ||||||||
| Ordre | Arecales | ||||||||
| Famille | Arecaceae | ||||||||
| Genre | Butia | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Butia Capitata Becc., 1916 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Arecales | ||||||||
| Famille | Arecaceae | ||||||||
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Le Butia capitata (Mart.) Becc. (1916), ou arbre à laque, est un palmier. Il appartient à la famille des Arécacées et au genre Butia. Son nom vient du latin caput, qui signifie la tête.
syn. Butia odorata, Cocos erythrospatha, Syagrus capitata...
Noms communs : Palmier à vin, Palmier abricot, Palmier vinaigre, Arbre à laque...
C'est un palmier rustique. Il résiste à des températures de -12C°.
Sommaire |
[modifier] Habitat
Sud du Brésil et Nord-Est de Uruguay, dans les savanes à faible altitude, où pousent des arbres de faible taille et des hautes herbes, et où les sols sont secs, sablonneux et pauvres. Le climat y est subtropical : hivers doux avec de rares gelées, et été chauds.
[modifier] Utilisation
Ses fruits sont consommés crus ou en gelée. On les macère dans l’alcool pour donner le vin de palmier. Ils ont une saveur sucrée, parfois acide. La chair et le goût rappellent la mangue.
[modifier] Description
- Stipe : Solitaire et robuste, il mesure 40 cm de diamètre et atteint parfois 6 mètres de hauteur. Il est de couleur grise et conserve longtemps la base des pétioles.
- Couronne : Elle comprend une trentaine de feuilles.
- Feuilles : Elles sont pennées et récurvées. Elles mesurent 2m et sont très arquées. Les pinnules sont bleutées. Le pétiole est vert, et fait environ 50cm à un mètre de longueur. Il est recouvert d'épines filamenteuses.
- Inflorescences : elles portent des fleurs mâles et femelles.
- Fruits : Ils sont oranges à maturité.
Il existe un nombre relativement élevé de variétés.
[modifier] Culture
Il est de croissance assez lente. Il supporte assez mal les sols calcaire. Il apprécie les expositions ensoleillées. En France, il est possible de l'acclimater sur la côte Atlantique et sur le pourtour méditerranéen.
