Boulet de Metz

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Le boulet de Metz est une spécialité pâtissière de la ville de Metz. Sa forme, sa taille et son aspect extérieur rappellent ceux de véritables boulets de canons, en référence à l'histoire militaire de la ville. Il s'agit d'un biscuit enrobé de chocolat noir, rempli de frangipane et d'éclats de noisettes.

[modifier] Sources