Beondegi
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Les Beondegi (번데기) sont un en-cas populaire dans la cuisine coréenne. Signifiant littéralement "chrysalides" ou "pupes" en Corée, les Beondegi sont des pupes de ver à soie cuites à la vapeur ou bouillies qui sont assaisonnées et mangées comme hors-d'œuvre. Les Beondegi sont souvent servis par des vendeurs de rue, ou dans des restaurants et des débits de boissons. Ils sont également vendus en boite de conserve dans à peu près n'importe quelles épiceries ou magasins de proximité.
[modifier] Voir aussi
- nourriture tabou
