Discuter:Vignoble d'Anjou

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"Le vignoble d'Anjou est un vignoble du Val-de-Loire qui produit des vins blancs sec ou pétillant" : ceci m'apparaît beaucoup trop restrictif. Les vins les plus renommés, comme le Bonnezeaux, les Côteaux du Layon (dont Chaume et Quart-de-Chaume), les Côteaux de l'Aubance sont des vins moelleux ou liquoreux qui peuvent titrer parfois jusqu'à 16° d'alcool. Les grands vins blancs 'secs' ne sont pas légion, du type Coulée de Serrant ou Roche aux Moines, sous le terme générique de 'Savennières', et ces vins ne sont pas 'secs' au sens du Gros-Plan ou du Muscadet. Je trouve ce terme impropre. D'autre part, l'Anjou produit également des rosés (Cabernet d'Anjou). Enfin, des vins de mousse peuvent être des vins de garde moyenne, du côté de Saumur (Bouvet-Ladubet cuvée Trésor, Gratien-Meyer cuvée Flamme par exemple...)

MyNight

MyNight (d) 25 décembre 2007 à 16:03 (CET)25/12/2007