Valeur en eau
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En calorimétrie, la valeur en eau d'un corps est la masse d'eau fictive μ qui a la même capacité thermique que le corps.
Soit
- Cm = capacité thermique du corps exprimée en J.K − 1
- Ceau = chaleur massique de l'eau, soit 4185 J.K − 1.Kg − 1
Alors, la valeur en eau est défini par :
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