Taillevent
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- Guillaume Tirel, dit Taillevent, cuisinier médiéval français, auteur présumé du Viandier de Taillevent
- Taillevent, restaurant gastronomique parisien.
- Michault le Caron, dit Taillevent, aussi connu sous le nom de Michault Taillevent, poète de la cour des ducs de Bourgogne du second tiers du XVe siècle.
- Taillevent, petit voilier traditionnel, voir : Sinago .