Suffolk (race ovine)
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| Région d'origine | ||||
| région | Comté de Suffolk Angleterre |
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| Caractéristiques | ||||
| Taille | Grande | |||
| Robe | Blanche, museau et pattes noires | |||
| Autre | ||||
| Diffusion | Mondiale | |||
| Utilisation | Reproduction, Viande | |||
La brebie Suffolk est une race ovine originaire du Royaume-Uni.
Sommaire |
[modifier] Origine
La race Suffolk a été crée dans le Comté de Suffolk en Angleterre dans le courant du XVIIIe siècle. Elle est issue de croisement entre des brebis Norfolk et des béliers South Down. Les Suffolk furent dès lors utilisés en croisement dans le monde entier et leur introduction en France date de la fin du XIXe siècle.
[modifier] Morphologie
- Poids des béliers : 80 à 150 kg
- Poids des brebis : 65 à 90 kg
[modifier] Aptitudes
Race très prolifique avec une forte production laitière, permettant l'élevage de plusieurs petits. La qualité principale de la brebis Suffolk est sa rapidité de croissance, avec une viande très pure (sans excès de gras). De même sa robustesse en fait un animal qui s'adapte à un grand nombre de climats différents.
Ce sont essentiellement les caractères bouchers et reproductifs de l'animal qui sont visés. Les béliers sont ainsi très recherchés à l'exportation pour le croisement industriel.
