Shoronpo

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Un shoronpo (小笼包 en chinois) est un petit morceau de viande cuite dans une pâte du même type que celle utilisée pour les nouilles. Les shoronpos sont très populaires en Chine, au Japon et à Taïwan.

En chinois, leur nom signifie littéralement « cage en forme de petit pain ». Au Japon, on les trouve entre dans les restaurants Dum Sum.