Sepiida

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Pour les articles homonymes, voir Seiche.
Wikipédia:Lecture d'une taxobox
Comment lire une taxobox
Sepiida
Sepioloidea lineolata
Sepioloidea lineolata
Classification classique
Règne Animalia
Embranchement Mollusca
Classe Cephalopoda
Sous-classe Coleoidea
Superordre Decabrachia
Ordre
Sepiida
Zittel, 1895
Taxons de rang inférieur
  • Voir texte

Retrouvez ce taxon sur Wikispecies

D'autres documents multimédia
sont disponibles sur Commons
Parcourez la biologie sur Wikipédia :

Les seiches constituent l'ordre des Sepiida. Ce sont des mollusques marins (céphalopodes) voisins du calamar, et longs d'une trentaine de centimètres. Ils possèdent un flotteur interne (l'os de seiche), une tête qui porte des bras courts munis de ventouses, ainsi que deux grands tentacules, cet animal projette un liquide noir, appelé sépia par un organe spécifique: l'entonnoir (débouchant dans la cavité palléale). Ce liquide, aussi appelé l'encre ou le 'noir' lui permet de se dissimuler pour prendre la fuite.

Os de seiche sur une plage a Belle-ile
Os de seiche sur une plage a Belle-ile

En restauration elles portent souvent le nom de chipirons ou de supions, voire d'encornets. Cet ordre de céphalopodes décapodes comprend les familles suivantes :

Il s'agit de l'animal qui change le plus vite de couleur, avec le poulpe et le calmar. Sa peau s'adapte en 2/3 de seconde au milieu où il se trouve : sable, rocher, plantes, ... Le mollusque contracte ou dilate ses chromatophores (cellules élastiques remplies de pigments de couleurs différentes) en cas de danger ou pour passer incognito lorsqu'il chasse. L'homochromie se rencontre également chez certains poissons plats, tels les turbots ou soles, mais aussi chez l'hippocampe, la crevette, le caméléon, la rainette verte et le gecko.

[modifier] Liens externes

Séchage d'encornets à Iwami au Japon
Séchage d'encornets à Iwami au Japon