Saanen (race caprine)
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La saanen est une race caprine originaire de Suisse. Le blanc et le crème sont les seules couleurs de robe acceptées. C'est une excellente laitière. Elle produit en moyenne 900 litres de lait par lactation, mais les plus productives dépassent 1000 litres.
En France, le cheptel de saanen représente environ 350 000 têtes. Son élevage est surtout concentré dans le sud-est et le centre.
Au niveau mondial, c'est l'une des races laitières les plus répandues.
[modifier] Liens et documents externes
- (fr) Caprigène : Le site de l'amélioration génétique caprine
- (fr) La Chèvre : la revue des éleveurs de chèvres
- La-chevre.com : Tout sur la chèvre
[modifier] Voir aussi
Chèvre | Liste des races caprines | Liste des races caprines de France Élevage
