Rhum Charrette
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Le Rhum Charrette est la marque de rhum la plus célèbre de l'île de La Réunion et la plus vendue en France. Son taux d'alcool est de 49°.
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[modifier] Histoire
Le nom "Rhum Charrette" est né en 1972, en même temps que la création du Groupement d'intérêt économique "Rhums Réunion", lequel a permis aux producteurs de conditionner et commercialiser leurs rhums en bouteille au lieu de passer par la livraison aux dépôts douaniers. Ce nom vient de l'étiquette à dominance verte sur laquelle est dessinée une charrette pleine de cannes à sucre tirée par un bœuf et son propriétaire.
[modifier] Production
4 millions de litres ont été conditionnés en 2004. 80% des ventes ont été faites à La Réunion (y compris duty free) et 20% à l'exportation, générant un chiffre d'affaires de 17 millions d'euros.
[modifier] Consommation
Ce rhum blanc est rarement consommé pur. Il est "arrangé", selon l'expression créole, par la macération de plantes et d'épices diverses ou mélangée avec des fruits.