Reculée
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Une reculée est un terme de géographie qui désigne une échancrure prononcée dans un plateau calcaire du Jura constituant un type de vallée caractéristique. Les plus spectaculaires se trouvent en bordure du premier plateau dans un secteur limité entre Arbois et Lons-le-Saunier.
Cette forme topographique particulière est d'origine complexe, à la fois glaciaire et hydrologique. Elle peut être simple et courte (quelques kilomètres) comme la reculée du lac de Chalain ou celle de Vaux-sur-Poligny, ou assez longue et ramifiée en culs-de-sac multiples comme à Baume-les-Messieurs avec ses lobes de Ladoye-sur-Seille, de Longepied et du Dard, non loin de Lons-le-Saunier. La largeur en est variable mais elle reste limitée, de quelques centaines de mètres à un kilomètre, avec des bords inférieurs parfois dissymétriques que dominent des falaises imposantes de 60 à 250 mètres. La reculée s'achève par un cirque entouré de parois verticales impressionnantes au pied desquelles prend le plus souvent naissance une rivière qui est parfois la résurgence d'un système hydrologique amont infiltré au travers de grottes souterraines multiples (celles de Baume-les-Messieurs et de Les Planches-près-Arbois se visitent et les spéléologues ont exploré des réseaux de plusieurs kilomètres.)
On se rend bien compte de ces reculées depuis les belvédères qui les surplombent, qu'il s'agisse par exemple de celui de Fontenu au-dessus du lac de Chalain, de Château-Chalon qui dévoile la vallée de la Seille (Saône) et ses vignobles ou celui de Granges-sur-Baume d'où l'on découvre l'ancienne abbaye de Baume-les-Messieurs.
Un autre exemple typique est la reculée de Les Planches-près-Arbois (dite aussi reculée d'Arbois) avec son cirque en fer à cheval d'où s'écoule la Cuisance et ses falaises qui atteignent 250 mètres. Là aussi grottes, belvédères et circuits pédestres de découverte sont au rendez-vous.
Ces reculées sont une des caractéristiques de la géographie jurassienne et elles constituent avec les lacs des plateaux une richesse naturelle préservée et remarquable.
