Potager des Princes
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Le Potager des Princes, ou Parc de la Faisanderie, est un parc situé à Chantilly.
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[modifier] Au fil des siècles
En 1682, le Grand Condé fait construire une faisanderie à Chantilly et demande à André Le Nôtre d’en dessiner le jardin. Ce dernier marque ce lieu de son empreinte, en équilibrant perspectives, bassins et terrasses. En 1773, Louis-Joseph de Bourbon transforme cette faisanderie en « Pavillon Romain » dit « Salon de Rafraîchissement ». En 1793, la Faisanderie est vendue comme bien national et reste ensuite pendant 160 ans la propriété de la famille Chapard. À la fin du XIXe siècle, il y sera créé la première clinique vétérinaire équine qui a servi de modèle à celle d'Alfort.
Après la Révolution française, les jardins situés autour de la Faisanderie sont détruits pour que puisse s’étendre la ville de Chantilly sauf le parc de la Faisanderie qui est oublié derrière ses grands murs.
[modifier] Réhabilitation
Au début des années 1990, un projet d'urbanisme prévoyant la construction de 58 maisons a été combattu vigoureusement par le voisinage et la ville. Yves Bienaimé a pu racheter en décembre 1999 la Faisanderie et le parc à la grande joie des cantiliens. Grâce à de multiples recherches effectuées sur des plans des XVII, XVIII et XIXe siècles, Yves Bienaimé, en paysagiste éclairé, assisté du jardinier en chef, Serge Saje, a redonné à ce parc des perspectives disparues au fil du temps tout en lui conservant son esprit. Yves Bienaimé offre aujourd’hui une nouvelle vocation au « Parc de la Faisanderie » en ouvrant au public « Le Potager des Princes ». Cette démarche résulte de la même passion et de la même foi que celles qui, il y a vingt ans, lui avaient permis de réhabiliter, sans aucune subvention, les Grandes Écuries de Chantilly en y créant le Musée vivant du cheval. C’est donc dans les mêmes conditions qu’un autre lieu historique, longtemps laissé à l’abandon, revit aujourd’hui.
