Pied-de-cheval
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Le Pied-de-cheval est une huître plate de grande taille. Sa masse peut dépasser le kilogramme. Ces huîtres rares sont issues de bancs d'huîtres sauvages. Elles ont entre 10 et 25 ans d'âge.
[modifier] Liens externes
- Ifremer, huîtres plates : http://www.ifremer.fr/aquaculture/fr/mollusques/huitres_plates.htm
