Passendaele
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Passendaele | |
(pas de photo) | |
Pays d’origine | Belgique |
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Région, ville | Passendaele |
Lait de | vache |
Pâte | pressée demi-cuite |
Appellation, depuis | - |
Le passendaele est un fromage belge à pâte pressée demi-cuite souvent utilisé en France en substitut du fromage de Tilsit, plus difficile à se procurer, et qui a une texture et un goût assez voisins.