Ovalie
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Ovalie | |
Pays d’origine | France |
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Région, ville | |
Lait de | brebis |
Pâte | |
Appellation, depuis |
L'ovalie est un fromage à pâte molle blanche fait à base de lait de brebis. Sa période de dégustation optimale s'étale de juillet à octobre après un affinage de 1 à 4 semaines.
Forme originale allongée, moelleux, onctueux et fine croûte.