Ouananiche
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| Salmo salar sebago | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Chordata | ||||||||
| Sous-embr. | Vertebrata | ||||||||
| Classe | Actinopterygii | ||||||||
| Ordre | Salmoniformes | ||||||||
| Famille | Salmonidae | ||||||||
| Sous-famille | Salmoninae | ||||||||
| Genre | Salmo | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Salmo salar sebago — auteur incomplet —, date à préciser |
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La Ouananiche (Salmo salar sebago) est un saumon d'eau douce originaire du Lac Saint-Jean dans la province de Québec au Canada. C'est une variété de saumon plus petite que son cousin le Saumon atlantique. Contrairement à ce dernier ce n'est pas un poisson migrateur, il reste dans les plans d'eau douce même si l'accès à la mer ne lui est pas bloqué.
Cette espèce a été ensemencé dans de nombreux plans d'eau où il s'est bien établi (au Canada, au États-Unis, mais aussi dans le nord de l'Europe. Il est très recherché par les pêcheurs sportif. Ce n'est pas un poisson pêché commercialement.
Cette espèce se nourri principalement de poissons fourrages pélagiques comme l'éperlan de lac.
