Opine

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Les opines sont des composés indispensables aux bactéries comme Agrobacterium, dont elles font induire la synthèse par les végétaux qu'elles transfectent. Ce sont des sources de carbone et d'azote que la bactérie ne peut produire, mais qu'elle fait produire par le végétal, qui lui ne peut pas les utiliser. Dans la galle du collet, la bactérie créée une niche écologique où tout est soumis à ses besoins nutritifs. Les opines sont très diverses. La virulence de chaque souche bactérienne dépend de sa capacité à utiliser un acide aminé précis. Quand la bactérie ne peut pas utiliser les opines elle perd sa virulence.

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