Nonnette (dessert)
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
- Pour les articles homonymes, voir Nonette (homonymie).
 |
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. (Comment ?).
|
Cet article fait partie de la série
Comprendre...
Histoire - Ustensiles
Techniques - Pâtisserie
Unités de mesure
Faire...
Épice - Ingrédients
Herbes et aromates
Recette de cuisine
Liste des recettes
Recettes de pâtisserie
Connaître...
Française - Chinoise
Indienne - Italienne
et autres...
Cuisiniers célèbres
Voir aussi...
La nonnette est un petit gâteau à base de pain d'épice, de marmelade d'orange et de miel. Spécialité de Dijon, on la retrouve aussi en Champagne-Ardenne, particulierement dans la région rémoise, et jusque dans le Lyonnais et même au-dessous.
Au moyen-âge les nonnes fabriquaient ce gâteau, ce qui explique son nom.
