Mangoustanier
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| Garcinia mangostana | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Dilleniidae | ||||||||
| Ordre | Theales | ||||||||
| Famille | Clusiaceae | ||||||||
| Genre | Garcinia | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Garcinia mangostana L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Malpighiales | ||||||||
| Famille | Clusiaceae | ||||||||
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Le mangoustanier (Garcinia mangostana) est une espèce d'arbres du genre Garcinia, famille des Clusiaceae.
Il existe d'autres espèces de mangoustanier qui fournissent des fruits comestibles les mangoustans. Ils sont originaires d'Asie du Sud-Est (Java, Bornéo, Sri-Lanka, Thaïlande, pays dans lesquels les mangoustans se trouvent sur les marchés.
Le mangoustan est un fruit arrondi violacé de la taille d'une balle de golf à la peau épaisse (très amère),appelé péricarpe, renfermant une chair blanche divisée en 5 à 6 quartiers. Le goût fin est un mélange d'acidité et de sucré. Les mangoustans sont des fruits très appréciés en Asie et en Afrique centrale pour leurs propriétés curatives.
Le mangoustan est un des fruits les plus riches en antioxydants naturels, dont au moins 40 xanthones! C'est dans le péricarpe du fruit que ceux-ci sont concentrés.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Liens externes
- Garcinia mangostana dans Flora of China (en)
- Garcinia mangostana dans catalogueoflife.org (en)
- Référence Tela Botanica (Antilles) : Garcinia mangostana L. (fr)
- Référence ITIS : Garcinia mangostana L. (fr) ( (en))
- Référence NCBI Taxonomy : Garcinia mangostana (en)
- Référence GRIN : espèce Garcinia mangostana L. (en)
- Mangostana Club[1](fr)
