Discuter:Méthionine

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Acide aminé : substance chimique renfermant une fonction acide et une fonction amine (amine : base organique azozée); ) Acide : corps qui peut libérer des ions H+ Base : corps capable de libérer de ions OH- Soufré : contient du soufre (présent dans la kératine de l'épiderme et des phanères:ongles, poils); dans les tissus conjontifs et cartilagineux.) Azoté : contient de l'azote