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Sainte-Enimie est une commune française, située dans le département de la Lozère et la région Languedoc-Roussillon. Ses habitants sont appelés les Santrimiols.
Haut lieu touristique car situé en plein cœur des gorges du Tarn, lieu de villégiature parfait pour le tourisme vert, sportif ou culturel, le village de Sainte-Enimie est classé parmi les plus beaux villages de France de par son côté médiéval et son adaptation aux gorges qui l'entourent.
Le village s'est développé autour du monastère et de l'ermitage de Sainte Énimie, princesse mérovingienne, venue en Gévaudan à la fontaine de la Burle pour se soigner de la lèpre dont elle était atteinte.
