Gymnase de Burier
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Le Gymnase de Burier est situé à Burier sur la commune de La Tour-de-Peilz, dans le canton de Vaud.
Il est connu sous l'abréviation CESSEV (Centre d'Enseignement Secondaire Supérieur de l'Est Vaudois, nom qui n'est plus officiel). Ce gymnase compte actuellement environ 1500 étudiants et quelque 150 professeurs. La directrice actuelle est Christine Schwaab.
Le Gymnase de Burier a lancé un projet original : une cafétéria dite "autogérée", c'est-à-dire tenue non pas par un personnel qualifié, mais par des élèves, bénévoles ou rémunérés, qui y vendent des produits moins chers que ceux que l'on y trouve le reste du temps. Le but de cette cafétéria est de faire baisser les tarifs des marchandises en introduisant un effet de concurrence avec le traiteur en place, ainsi que de permettre un service assuré par des élèves. Néanmoins, le projet va probablement être repris par le comité des élèves, vu son manque de rentabilité.
Toujours dans le but de dynamiser sa vie culturelle, le gymnase de Burier organise depuis 2005 un concours annuel de Nouvelles, auquel participent les élèves du gymnase. Au vu du succès de l'opération, un recueil de ces nouvelles a été publié lors de la fête du Gymnase (voir ci-dessous).
Les 26 et 27 octobre 2007, le Gymnase de Burier a fêté ses 30 ans, à l'occasion desquels s'est tenue une fête rassemblant élèves, corps enseignants et anciens élèves.
