Glandée
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La glandée est une pratique qui permet d'envoyer ses porcs paître dans les forêts pour y consommer les glands des chênes et les faînes des hêtres.
La glandée se pratique en automne, sa durée varie selon les coutumes, du début septembre (Notre-Dame de septembre), de la fin septembre (Saint-Michel) ou du début octobre (Saint-Rémy) à la fin octobre (Saint-André). Certaines coutumes la prolonge tout l'hiver. Le seigneur perçoit un droit qu'il donne à bail.
L'ordonnance de 1669 sur les eaux et forêts réglement strictement la glandée.
La glandée qualifie également l'année où les chênes produisent les glands : En France, plus on descend vers le sud plus elles sont fréquentes : Dans le Nord est : 1 glandée tous les 10 à 15 ans En Bourgogne : 1 glandée tous les 5 à 10 ans
