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Georges Jacquot, né le 19 novembre 1904, décédé le 25 septembre 1970 a été évêque de Gap (1961-1966) et évêque de Marseille (1966-1970}.
D’origine de la Franche Comté, Georges jacquot fut évêque de Gap de 1961 à 1966 et évêque de Marseille de 1966 jusqu’à sa mort survenue le 25 septembre 1970. Ami des pauvres, il se consacra à la mise en place des orientations conciliaires concernant le culte liturgique. Il prit la défense des mouvements ouvriers.
- Académie de Marseille, Dictionnaire des marseillais, Edisud, Marseille, 2001, page 187 (ISBN 2-7449-0254-3)