Forrest Edward Mars, Sr.
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Forrest Edward Mars, Sr. (21 mars, 1904 – 1er juillet, 1999) était le fils solitaire et excentrique du fondateur Frank C. Mars du groupe américain agro-alimentaire Mars Incorporated. Il est notamment célèbre pour avoir inventé les M&M's et la barre Mars et avoir orchestré le lancement du riz Uncle Ben's.
Il développa les M&M's, le bonbon couvert de chocolat dans une coquille croquante qui fond dans la bouche, pas dans la main en 1940. Ils furent modelés selon un bonbon qu'il avait découvert en Espagne pendant les années 1930.
Il fut marié à Audrey Mars, qui mourut en 1989, et il eut trois enfants ; Forrest Jr., John, et Jacqueline.
Forrest Edward Mars mourut à l'âge de 95 ans, ayant ammassé une fortune de 4 milliards de dollars américain. Il était alors classé trentième plus riche personne des États-Unis par le magazine Forbes (Forrest Jr. et John étant 29e et 31e, respectivement).
