Ficelle picarde
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La ficelle picarde est une entrée, spécialité régionale de Picardie. C'est une crêpe au jambon et aux champignons cuite au four.
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Autres spécialités picardes :
- Andouillette d'Amiens
- boulette d'Avesnes
- flamiche
- gâteau battu
- macarons d'Amiens
- maroilles
- pâté de canard d'Amiens
- Rollot