Excelsior Hotel Ernst, Cologne
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[modifier] Présentation
L´Excelsior Hotel Ernst à Cologne date de 1863.
Il est situé vis-à-vis de la Cathédrale de Cologne : le « Dom ».
Cet hôtel est en partenariat avec The Leading Hotels of the World et Selektion Deutscher Luxushotels.
[modifier] Historique
Cet hôtel cinq étoiles avec ses 142 chambres et suites tient son nom « Hotel Ernst » de son premier propriétaire et fondateur Carl Ernst.
En 1871, l´hôtel est vendu à la famille Kracht. De père en fils, les Kracht sont désormais propriétaires de l´hôtel et deviennent aussitôt membres de la haute société de Cologne. Carl Kracht fut d’ailleurs nommé Prince Carnaval en 1884 lors du Carnaval de Cologne : un honneur local très prisé.
L´hôtel eut la chance d´accueillir pendant ses premières années des clients de marque tels que l´Empereur Wilhelm I, lors de la cérémonie d´ouverture de la cathédrale de Cologne.
Après quelques années de collaboration avec sa sœur Hermine, Carl Kracht épousa Emma Pauline Baur puis parti vivre et travailler à l´hôtel Baur au Lac de Zurich. Suite à cette alliance, il délégua le poste de direction de l´hôtel mais en resta le propriétaire.
Suite à des renovations 1910, l´hôtel r´ouvre sous le nom de « Grand Hôtel Excelsior Ernst ». Il dispose de 250 chambres dont 100 avec une salle de bain privé et l´eau courante ce qui était à l´époque inhabituel.
8 ans après, l´hôtel est pris d´assaut puis transformé en base militaire par l´armée britannique.
Après quelques travaux, il fête le 31 décembre 1926 sa seconde réouverture sous le nom d´ "Excelsior Hotel Ernst".
Une partie de l´hôtel fut détruite pendant la deuxième guerre mondiale, mais dès la fin de cette période la famille Kracht Roulet pris en charge sa rénovation.
En 1986, une nouvelle aile du bâtiment fut construite : le « Neubau » dont 29 nouvelles chambres et suites le tout sous la supervision du décorateur Conte Siegwart Pilati. En 2001 s´ouvre un nouveau restaurant: le taku, proposant une cuisine asiatique raffinée, le tout dans une atmosphère contemporaine.
Les dernières rénovations de l´hôtel datent de 2007 dans l´ « Hanse Flügel »transformant 45 des chambres en 35 plus spacieuses pour la somme de 7 millions d´euros.
Aujourd´hui encore la famille Kracht-Roulet est propriétaire de l´Excelsior Hotel Ernst.
Depuis mai 2004, Mr Wilhelm Luxem occupe le poste de directeur général.
[modifier] Liens externes:
• Site officiel [1]
• Leading hotels of the world [2]
• Selektion Deutscher Luxushotels [3]
