Degré jour (biologie)
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Le Degré jour en biologie, est un outil empirique utilisé pour estimer la durée d'un développement, notamment l'incubation d'œufs de poissons, d'insectes ou de vertébrés Poïkilothermes, en tenant compte de la température. Cette notion est particulièrement utilisée dans le domaine de la pisciculture.
[modifier] Utilisation
Une incubation de 400 degrés jour correspond par exemple à 40 jours à une température de 10°C. Lors d'une incubation, la somme de la température de chaque jour donne le nombre de degrés jours écoulés, et permet d'estimer le temps d'incubation restant en prenant l'hypothèse d'une température, même si celle-ci a changé. Ainsi 20 jours à 8°C font 160 degrés jours, si la température est par la suite de 11°C, le temps d'incubation restant est de 240/11 ) 21,8 jours, soit 41,8 jours au total.
