Cyclopterus lumpus
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Chordata | ||||||||
| Sous-embr. | Vertebrata | ||||||||
| Superclasse | Osteichthyes | ||||||||
| Classe | Actinopterygii | ||||||||
| Sous-classe | Neopterygii | ||||||||
| Infraclasse | Teleostei | ||||||||
| Superordre | Acanthopterygii | ||||||||
| Ordre | Scorpaeniformes | ||||||||
| Sous-ordre | Cottoidei | ||||||||
| Super-famille | Cyclopteroidea | ||||||||
| Famille | Cyclopteridae | ||||||||
| Sous-famille | Cyclopterinae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Cyclopterus Linnaeus, 1758 |
|||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Cyclopterus lumpus Linnaeus, 1758 |
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|||||||||
Parcourez la biologie sur Wikipédia :
|
|||||||||
.svg/20px-AlphaHelixSection_(blue).svg.png){kind=small}
Sommaire |
[modifier] Description
Poisson au corps massif, de 30 à 50 cm de long (jusqu'à 70 cm), recouvert de petits nodules cutanés, avec 4 rangées de tubercules plus gros. Les nageoires pelviennes sont transformées en un disque adhésif. La coloration va du brun au bleu ou au gris.
Il vit dans l'Océan Atlantique nord, le long des côtes est et ouest, sur des fonds rocheux de grandes profondeurs.
[modifier] Reproduction
Elle a lieu à la fin de l'hiver et au début du printemps. Les adultes matures, aux flancs plus colorés (rouge-orange pour le mâle, vert-bleu pour la femelle) gagnent les eaux peu profondes du littoral (de la zone des marées à 70 m). Les œufs sont pondus en paquets, que le mâle féconde, puis ventile et surveille jusqu'à l'éclosion. Les femelles regagnent aussitôt les zones profondes.
[modifier] Pêche
La pêche est très saisonnière (au moment du frai), et ne concerne que les œufs. La chair est de peu de valeur commerciale. Seules les femelles sont débarquées (ou vidées à bord des bateaux pour récupérer les gonades femelles, le "rogue"). Les œufs sont salés en saumure, colorés (au rouge amarante ou au noir brillant, à l'état naturel ils sont gris sombre, moins appétissant), additionnés de conservateurs et d'épices, et conditionnés sous forme de semi-conserves (à conserver au frais).
Les principaux producteurs sont l'Islande, le Danemark et le Canada (quelques milliers de tonnes par an).
On utilise les œufs de lump comme succédané du caviar.
[modifier] Liens externes
- Référence FishBase : (en) ( (fr))
- Référence ITIS : Cyclopterus lumpus Linnaeus, 1758 (fr) ( (en))
- Référence Animal Diversity Web : Cyclopterus lumpus (en)
- Référence NCBI Taxonomy : Cyclopterus lumpus (en)
