Coenraad Johannes van Houten

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Pour les articles homonymes, voir Van Houten.

Coenraad Johannes van Houten (né en 1801 - décédé à Weesp en 1887) était un chimiste néerlandais, fabricant de chocolat. En 1828, il fait breveter une méthode économique pour presser la graisse de grains de cacao torréfiés.