Portail:Chocolat/entreprise
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On distingue différents types de chocolateries selon l'activité.
- La fabrication du chocolat à partir de fèves de cacao.
- La transformation du chocolat pour faire des bonbons, des moulages en chocolat.
- Le commerce de produits en chocolat.
Pour se démarquer, certaines entreprises revendiquent que l'une ou l'autre des activités portent un nom plus précis. C'est par exemple le cas du mot Couverturier qui désigne une production spécifique de type de chocolat de couverture.
Voir aussi : Catégorie:Chocolaterie
