Chocolat Delespaul-Havez

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Contemporaine de Poulain, la marque est créée en 1848 par Henri-Victor Delespaul et son épouse Émilie Havez. Etabli à Lille, le couple fabrique des dragées et des bonbons au chocolat.

Sans héritier, ils céderont l'affaire en 1893 à MM Hector Franchomme et Fauchille.

C'est à Marcq-en-Barœul que l'entreprise entame une nouvelle vie. Au nombre de ses grands succès, le fameux Carambar.

La légende veut qu'une machine se soit déréglée lors d'un mélange de cacao et de caramel, il en sorti alors une barre de caramel ... Du CARAMel en BARre ! Il en coûtait à l'époque 5 centimes et avec les points D.H on pouviez gagner, entre autres, des petites voitures.

Dans les mains de la Générale Alimentaire en 1965, l'entreprise fusionne en 1972 avec La Pie Qui Chante.

Excepté le Carambar, les marques Laitta, Corona, Morico et Suzy sont cédées en 1976 à Baryse-Delespaul, société spécialisée dans la sucrerie-confiserie pour rejoindre provisoirement le cimetière des marques.

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