Château de Couffour
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Le château de Couffour est situé à Chaudes-Aigues dans le département du Cantal en Auvergne (France).
[modifier] Histoire du château
La première construction importante (du XIVe siècle) est un bâtiment flanqué sur sa façade de sept tours coiffées de toitures coniques. Le château était une place forte pendant la guerre de cent ans. Il subsiste une tour, un bâtiment en face, un muret et un portail formant une cour carrée. Un corps de ferme un peu en contrebas complète l'ensemble. La tour circulaire contient un escalier en spirale qui donne accès aux étages supérieures. Plusieurs pièces possèdent des peintures murales du XVIIe siècle, au motif de fleurs et de portraits féminins.
Au XVIIIe siècle, le château est vendu à un bourgeois de la commune.
La Révolution et le début du XIXe siècle correspondent à une période de déclin. Pendant tout ce temps, mal entretenu, le château se dégrade.
Le château est désormais en cours de restauration pour être dès 2008 un hotel-restaurant panoramique où l'on pourra déguster la cuisine du Bocuse d'Or 2005.
