Château d'Époisses
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Le château d'Époisses est un château de France, situé dans la ville d'Époisses, en Côte-d'Or.
Époisses possède un château, situé au centre du village. Il est composé d'un grand bâtiment flanqué de deux petites ailes. Le parc est entouré d'une muraille d'où se détachent des tourelles de guet.
Le château d'Époisses trouve son origine au Moyen Âge mais fut profondément remanié, de la Renaissance au XVIIe siècle. L'intérieur a été particulièrement bien conservé, notamment grâce à la continuité familiale qui fait que, depuis au moins le XVIe siècle, le château est la propriété de la famille de Guitaut. On peut voir notamment une superbe salle où sont présentés les portraits de tous les ducs de Bourgogne et des comtes de Guitaut.
Dans le parc du château sont également à remarquer une église qui fut longtemps l'église paroissiale du village (avec une représentation murale du Dit des trois morts et des trois vifs : trois jeunes gentilshommes sont interpelés dans un cimetière par trois morts, qui leur rappellent la brièveté de la vie et l'importance du salut de leur âme), ainsi qu'un magnifique colombier du XVIIe siècle avec une échelle tournante et près de 3000 boulins (ou niches).
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