Cannelloni

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Deux cannellonis dont un teinté au jus de tomate.
Deux cannellonis dont un teinté au jus de tomate.

Les cannellonis, ou manicotti, sont des pâtes farcies, d'origine italienne. Elles se présentent sous forme de tubes de 7 à 10 cm de long et de 2 à 3 cm de diamètre. La farce peut être à base de ricotta, de tomate et de bœuf... La préparation dure 20 min et la cuisson 30 min.

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Cannelloni.