Calpis
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Le Calpis (du japonais karupisu) est une boisson à base de lait, très populaire au japon. Son goût est comparable à du yaourt dilué dans de l’eau gazeuse. Son nom est dérivé du Calcium et de Sarpi, un des 5 goûts pour produits laitier d’après le bouddhisme.
Cette boisson est également connue sous le nom de calpico, pour éviter la connotation négative de la dernière syllabe.
