Brava (race bovine)

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BRAVA
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Nom binominal Bos taurus

ou Bos primigenius taurus,
ou Bos primigenius f. taurus
Linnaeus, 1758
Origine France Camargue
Diffusion Locale
Taille Moyenne
Robe Unie noire nuances autorisées
Utilisation Tauromachie et bouchère


La Brava est une race francaise issue de la race espagnole Toro de Lidia d'Andalousie.

Sommaire

[modifier] Origine

L'élevage taurin camarguais produit une race de combat utilisée dans les courses de vachette, la camargue, mais sa puissance est un peu juste pour la véritable corrida. Au cours du XIXe siècle, un manadier français importe des individus de pure race espagnole toro de Lidia. D'autres lui emboitent le pas, pour constituer une population de 6000 têtes environ. Au début des croisements ont été effectués avec la race bovine camargaise, mais aujourd'hui les deux populations sont en élevages distincts.

[modifier] Caractéristiques

Elle porte une robe souvent sombre, parfois noire, mais des nuances grises et brunes existent. Elle est de taille moyenne, 125-130 cm pour 300-500 kg. C'est une race taillée pour la corrida. Elle est musclée, rablée, avec un cou puissant et des cornes longues en lyre tournées vers l'avant.

[modifier] Aptitudes

Elle est élevée en tout premier lieu pour ses qualités de combattante. C'est la race reine de la tauromachie. Les animaux qui ne sont pas jugés aptes à la courses sont vendus pour la boucherie. Ils peuvent prétendre à l'AOC taureau de Camargue.
C'est une race très rustique qui s'élève seule en plein air. La vache vèle seule, élève bien son veau et le défend. Le rôle de l'éleveur, le manadier, se limite au marquage annuel, à un suivi sanitaire pour repérer les éventuelles maladies et au prélèvement des animaux pour la vente.

[modifier] Notes et références de l'article


[modifier] Voir aussi

[modifier] Articles connexes

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