Brasserie Terken

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Brasserie Terken
Pays France
Production
annuelle		 600 000hl à son apogée
Principales
bières		 Septante 5
Septante 5 Blanche
Septante 5 blonde au froment
Orland
Terken Brune
Christmas
Bière de Noël
Upstaal
Breug
Uberland
Noordheim
Garimperos
Beer & Brandy
Elsöner
Mindao

La Brasserie Terken était située sur la zone de l'union à Roubaix dans le département du Nord

Sommaire

[modifier] Histoire

En 1920, trois brasseries roubaisiennes Union, Alliance Tourquennoise et Jean Ghislain décident de fusionner et prennent comme nom : GBM pour Grande Brasserie Moderne. La brasserie prendra le statut SCOP et le gardera jusqu'à sa disparition en 2004 (après une reprise en 2002).
La distribution des produits de la brasserie à l'origine reposait sur deux formes complémentaires, un réseau de bistrots sur les communes environnantes, mais surtout sur la livraison à domicile des particuliers adhérents à la SCOP. L'arrivée de la grande distribution amene la disparition de la livraison à domicile, la brasserie devient producteur de bières sous marque distributeur tout en gardant ses productions originales, principalement des bières de garde. En 1989, la grande brasserie moderne prend le nom de son produit phare et devient la Brasserie Terken, et tente de se positionner sur les bières de garde plus valorisées. Mais la taille de l'entreprise (première brasserie indépendante de France) est trop importante pour les volumes de ce créneau, l'effectif passe de 600 salariés à 300 salariés, puis en 2000, 80 nouveaux salariés sont licenciés, après la reprise en 2002 après cessation de bilan par covinor, l'effectif continue à diminuer et le 27 février 2004, la Brasserie et ses 165 salariés est liquidée par le tribunal de commerce de Roubaix-Tourcoing.

[modifier] Produits

[modifier] Septante 5

Septante 5
Type à définir 7,5 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC

Lancée en 1984, le nom de la boisson provient de la prononciation en picard de 75. La recette et le nom ont été revendus suite à la disparition de la société à la Brasserie Grain d'Orge qui en assure depuis la production et la commercialisaton.

[modifier] Septante 5 Blanche

Septante 5 Blanche
Type à définir 4,7 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Septante 5 blonde au froment

Septante 5 blonde au froment
Type à définir 6,2 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Orland

Orland
Type à définir 5,9 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Terken Brune

Terken Brune
Type à définir 6,7 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Christmas

Christmas
Type à définir 7,5 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Bière de Noël

Bière de Noël
Type à définir 7 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Upstaal

Upstaal
Type à définir 3 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Breug

Breug
Type à définir 4,5 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Uberland

Uberland
Type à définir 4,5 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Noordheim

Noordheim
Type à définir 4,7 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Garimperos

Garimperos
Type à définir 6 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC

Bière aromatisée à la téquila

[modifier] Beer & Brandy

Beer & Brandy
Type à définir 6,5 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC

Bière aromatisée au Brandy

[modifier] Elsöner

Elsöner
Type à définir 1 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC


[modifier] Mindao

Mindao
panaché 1 % vol.
NC deg EBC / NC deg SRM NC IBU NC °P
Conditionnnement : NC