Discuter:Bouillabaisse

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Il me semble que chaque restaurant de Marseille clame avoir la recette authentique et que chacun en possède une différente. Doit-on donc vraiment écrire une recette ici, alors que ce n'est finalement qu'une version d'un plat que chaque cuisinier provençal accomode à sa façon ? Au moins, ne pourrait-on / devrait-on pas préciser que ce n'est qu'indicatif ? Syssoun 11 février 2007 à 17:08 (CET)