Bananier (navire)
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Un bananier est un navire frigorifique spécialement conçu et aménagé pour le transport de bananes.
[modifier] Caractéristiques
La maturation très rapide de ce fruit est stoppée en maintenant pendant la durée de la traversée une température comprise entre 11 et 12°C, obtenue par ventilation d'air froid.
Les bananiers sont des navires rapides et comportent généralement des installations pour douze passagers en cabine. Les premiers bananiers ont été construits aux États-Unis par les chantiers Cramp de Philadelphie pour le compte de la Boston Fruit Company, maintenant United Fruit Company.
[modifier] Sources
- Dictionnaire Gruss de Marine, Éditions Maritimes et d'Outre-Mer