Aubigny-en-Laonnois

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Aubigny-en-Laonnois

Pays	France
Région	Picardie
Département	Aisne
Arrondissement	Arrondissement de Laon
Canton	Canton de Craonne
Code Insee	02033
Code postal	02820
Maire Mandat en cours	Thierry Raverdy 2001-2008
Intercommunalité	Communauté de communes du Chemin des Dames
Latitude Longitude	49° 29′ 56″ Nord 3° 47′ 31″ Est / 49.4988888889, 3.79194444444
Altitude	92 m (mini) – 212 m (maxi)
Superficie	4,41 km²
Population sans doubles comptes	114 hab. (1999)
Densité	25 hab./km²

Aubigny-en-Laonnois est une commune française, située dans le département de l'Aisne et la région Picardie.

[modifier] Géographie

[modifier] Culture

Particulièrement vallonnées, les terres d'Aubigny sont propices à la culture de fraises en pleine terre et dans le respect de la nature. Les fraisiers sont plantés à la fin de l'été en Août et septembre. En Février, les fraises sont paillées et bâchées pour les protéger des gelées du printemps. La récolte débute en fin avril dans le meilleur des cas ou la mi-mai, si c'est une année de grand froid. Les fraises sont récoltées à la main et mises dans des barquettes de 500 g ou 250 g puis vendues sur les marchés de Laon, Saint-Quentin, Charleville-Mézières et Epernay. Depuis quelques années, les variétés se multiplient : Gariguette, Ciflorette, Mara des bois, Darselect, et enfin la célèbre fraise des bois (par ordre d'arrivée dans la saison).