Alcool

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. 

Le terme alcool (de l'arabe الكحول al-kohol ou al-ghawl الغول, « l'esprit » (lit.), « toute substance pulvérisée », « liquide distillé ») peut désigner :

• au sens strict : un alcool est un type de molécule organique dont la formule générale pour un composé acyclique est C_nH_2n+1OH.

• au sens large :
  • un synonyme de l'éthanol. Dans la pharmacopée européenne, l'éthanol à 94° est désigné comme alcool alors que l'éthanol absolu est désigné sous le nom d'éthanol.
  • « un alcool » est une boisson contenant de l'éthanol : voir boisson alcoolisée.
  • l'alcool dénaturé désigne en général de l'éthanol, auquel a été ajouté une autre substance (par exemple du diéthyléther ou du méthanol), afin de le rendre impropre à la consommation.
  • l'alcool de bois est un synonyme du méthanol.
  • l'alcool à brûler est un mélange de 90% d'éthanol et de 5 à 10% de méthanol, utilisé comme détachant ou combustible.