Aguaje

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Mauritia flexuosa
Fruit de l'Aguaje
Fruit de l'Aguaje
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Arecidae
Ordre Arecales
Famille Arecaceae
Genre Mauritia
Nom binominal
Mauritia flexuosa
L.f., 1782
Classification phylogénétique
Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Clade Commelinidées
Ordre Arecales
Famille Arecaceae
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L'Aguaje (Mauritia flexuosa) est un palmier de la famille des Arecaceae aux fruits comestibles.

Sommaire

[modifier] Répartition

Nord de l'Amérique du sud : forêt amazonienne brésilienne, et péruvienne, bassin de l'Orénoque et île de la Trinité.

[modifier] Écologie

Zones marécageuses.

[modifier] L'espèce et l'homme

[modifier] Utilisation

Espèce alimentaire : sagou, huile et boissons fermentées (masato, caisuma). Le fruit est utilisé en jus, confiture et glaces.

On utilise également sa fibre, et ses feuilles pour la couverture des habitations, pour fabriquer des chapeaux des cordes et des hamacs, et la moelle des pétioles pour faire des bouchons.

[modifier] Noms vernaculaires

Ce palmier est appelé dans son aire naturelle aguaje en espagnol de Colombie et du Pérou, buriti, canangucho en espagnol de Colombie et de l'Équateur, inajazeiro en portugais, moriche en espagnol de Colombie et du Venezuela et ite en anglais de Guyana. En Guyane Francaise, il est appelé palmier-bache.

[modifier] Philatélie

Représenté sur un timbre du Brésil émis en 2006 et consacré au Parc national de la Chapada dos Veadeiros.

[modifier] Références externes