Acide hyalobiuronique
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Figure 1 : Acide hyalobiuronique.
L'acide hyalobiuronique est le monomère de l'acide hyaluronique.
Son nom officiel est l'acide β-D-glucuropyrannosyl(1->3)-β-D-2-N-acétylglucosamine. Il fait partie de la famille des glucides.
Sa structure est présentée figure 1.
