Yves Renouil

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Yves Renouil (Bordeaux, 1911 - 1995), était un œnologue français d'origine bordelaise.

Il est l'auteur de publications sur le vin et principalement connu pour son Dictionnaire du vin édité pour la première fois en 1962. Ses travaux s'intéressent aux méthodes de vinification et à la chimie du vin.

[modifier] Œuvres

• Dictionnaire du vin, 1962 en collaboration avec Feret.
• Dictionnaire du vin, 1988 éditions Sesame.

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