Weißwurstäquator

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Le Weisswurstäquator (littéralement « équateur de la saucisse blanche ») est une expression utilisée en Allemagne pour désigner la frontière culturelle entre le sud (principalement la Bavière) et le Nord du pays. Parfois, cette frontière imaginaire est aussi dessinée entre une zone de 100 kilomètres de rayon autour de Munich et le reste du pays. On parle alors de Münchner Weisswurst, la « saucisse munichoise » qui était créé dans cette ville. Ce terme humoristique fait référence à la consommation de ce type de saucisse dans le sud du pays, une spécialité culinaire qui est souvent dénigrée dans le nord du pays.

[modifier] Voir aussi

• Röstigraben, l'équivalent suisse du Weißwurstäquator