Valbert
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| Valbert | |
| (pas de photo) | |
| Pays d’origine | Canada |
|---|---|
| Région, ville | Lac Saint-Jean (Québec) |
| Lait de | vache |
| Pâte | ferme |
| Appellation, depuis | - |
Le Valbert est un fromage à pate ferme produite dans la région du lac St Jean au Québec. Issu du savoir faire de fromagers suisses immigrés au Québec, il développe un goût légèrement fruité des plus intéressants qui n'est pas sans rappeler le gruyère suisse.
