Tilapia
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| Tilapia buttikoferi | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Chordata | ||||||||
| Superclasse | Osteichthyes | ||||||||
| Classe | Actinopterygii | ||||||||
| Sous-classe | Neopterygii | ||||||||
| Infraclasse | Teleostei | ||||||||
| Ordre | Perciformes | ||||||||
| Sous-ordre | Labroidei | ||||||||
| Famille | Cichlidae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Tilapia Smith, 1840 |
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| Taxons de rang inférieur | |||||||||
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Tilapia est un genre, de la famille des cichlidés, comprenant environ 40 espèces originaires de la zone éthiopienne. Avec les espèces du genre Oreochromis, elles constituent le groupe de poissons nommés tilapias (nom vernaculaire). Plus couramment connu pourtant sous le nom de "Saint-Pierre" en France et d'autres pays "St. Peter's Fish". Les plus grands spécimens de tilapia mesurent 61 cm et pèsent 5,5 kg.
Certaines espèces de Tilapia ont déjà été introduites dans certains plans d'eau douce d'Amérique centrale et d'Asie du Sud Est car elles présentent des caractéristiques intéressantes pour le type d'élevage :
- un régime alimentaire polyvalent (planctonophage, végétarien ou omnivore) ;
- un indice de conversion alimentaire et une croissance généralement élevés ;
- une grande résistance au manque d'oxygène, mais pas de respiration aérienne (dipneuste) ;
- une reproduction rapide et facile ;
- un faible degré de parasitisme, ce qui diminue les pertes causées par une baisse dans le taux de croissance et par la mortalité ;
- une chair de bonne qualité et de prix abordable ;
- une tolérance aux eaux à température relativement élevée.
La production actuelle de Tilapia est de 1,5 million de T, essentiellement en Chine et Philippines.
Sommaire |
[modifier] Le Tilapia élevé en Belgique
La société Aquafarm a décidé de produire ce poisson tropical en Belgique qui a pourtant besoin d’eau chaude pour vivre. L’idée de cette société est de réutiliser l’eau chaude qui sort du circuit tertiaire de la centrale nucléaire de Tihange[1],[2].
[modifier] Liste des espèces
- Tilapia bakossiorum. Stiassny, Schliewen & Dominey, 1992.
- Tilapia baloni. Trewavas & Stewart, 1975.
- Tilapia bemini. Thys van den Audenaerde, 1972.
- Tilapia bilineata. Pellegrin, 1900.
- Tilapia brevimanus. Boulenger, 1911.
- Tilapia busumana. (Günther, 1903).
- Tilapia buttikoferi. (Hubrecht, 1881).
- Tilapia bythobates. Stiassny, Schliewen & Dominey, 1992.
- Tilapia cabrae. Boulenger, 1899.
- Tilapia cameronensis. Holly, 1927.
- Tilapia camerunensis. Lönnberg, 1903.
- Tilapia cessiana. Thys van den Audenaerde, 1968.
- Tilapia coffea. Thys van den Audenaerde, 1970.
- Tilapia congica. Poll & Thys van den Audenaerde, 1960.
- Tilapia dageti. Thys van den Audenaerde, 1971.
- Tilapia deckerti. Thys van den Audenaerde, 1967.
- Tilapia discolor. (Günther, 1903).
- Tilapia flava. Stiassny, Schliewen & Dominey, 1992.
- Tilapia guinasana. Trewavas, 1936. Otjikoto tilapia.
- Tilapia guineensis. (Günther, 1862).
- Tilapia gutturosa. Stiassny, Schliewen & Dominey, 1992.
- Tilapia imbriferna. Stiassny, Schliewen & Dominey, 1992.
- Tilapia ismailiaensis. Mekkawy, 1995.
- Tilapia jallae. (Boulenger, 1896).
- Tilapia joka. Thys van den Audenaerde, 1969.
- Tilapia kottae. Lönnberg, 1904.
- Tilapia louka. Thys van den Audenaerde, 1969.
- Tilapia margaritacea. Boulenger, 1916.
- Tilapia mariae. Boulenger, 1899. Spotted tilapia..
- Tilapia nyongana. Thys van den Audenaerde, 1971.
- Tilapia rendalli. (Boulenger, 1897). Redbreast tilapia.
- Tilapia rheophila. Daget, 1962.
- Tilapia ruweti. (Poll & Thys van den Audenaerde, 1965). Okavango tilapia.
- Tilapia snyderae. Stiassny, Schliewen & Dominey, 1992.
- Tilapia sparrmanii. Smith, 1840. Banded tilapia.
- Tilapia spongotroktis. Stiassny, Schliewen & Dominey, 1992.
- Tilapia tholloni. (Sauvage, 1884).
- Tilapia thysi Stiassny, Schliewen & Dominey, 1992.
- Tilapia walteri. Thys van den Audenaerde, 1968.
- Tilapia zillii. (Gervais, 1848). Redbelly tilapia.
[modifier] Reproduction
Après une parade nuptiale la femelle pond environ 200 ovules dans la cuvette et le mâle les féconde. Les œufs, puis les jeunes, sont gardés dans la bouche des parents. L’incubation dure environ deux semaines. Peut avoir 6 à 11 cycles de pontes par année. Maturité sexuelle à 10g pour les femelles, optimum à 40g.
[modifier] Utilisation
Le Saint-Pierre/Tilapia a été implanté au Viêt Nam dans les rizières inondées pour lutter contre le paludisme : ce poisson se nourrit en effet de larves de moustiques. Il peut être ensuite consommé.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Liens externes
- Référence FishBase : (en) ( (fr))()
- Référence ITIS : Tilapia Smith, 1840 (fr) ( (en))
- Référence NCBI Taxonomy : Tilapia (en)
- Référence Animal Diversity Web : Tilapia (en)
- Vidéos sur Canal IRD (Institut de Recherche pour le Développement) - L’élevage du tilapia marin en système aquacole à recyclage intégral.(fr)
[modifier] Sources et notes
- ↑ Faim du monde
- ↑ Dans ce village a été construit une centrale nucléaire sur les berges de la Meuse durant les années 1970. La centrale comporte 3 réacteurs.
