Thon cru à la tahitienne
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Le thon cru à la tahitienne est une recette traditionnelle de Polynésie Française, avec plusieurs variantes. Le poisson cru se prépare très facilement, rapidement, et se mange frais, ce qui rend les choses plus agréables. Il suffit de couper du poisson (thon en particulier) et de le préparer avec du lait de coco, du sel, du citron, et pour les amateurs, des légumes (surtout des tomates, concombres, et des oignons.). Vous pouvez mettre le poisson à macèrer dans du sel et du citron antérieurement, pour le cuire, il n'en sera que meilleur ! Selon l'île dont la recette est issue, elle perd ou gagne des ingrédients, on peut considérer celle ci-dessus comme la plus de base, mais on peut retrouver des recettes avec carottes, crevettes, betraves, et tant de possibilités !
Vous avez énormément de recettes qui circulent sur Internet, avec des variantes mais qui restent fidèles à celle qui est citée au dessus. www.linternaute.com propose de dégorger les concombres avant de les ajouter à la recette, par exemple.
